Hösten 2024 erbjuder jag nybörjarkurser i Malmö med samarbete i Chokladhuset Limhamn, samt 2 dagars Choklad & pralinkurs i Killegården, Kivik.
Du kan läsa mer om 2 dagars Choklad & pralinkurs 26-27 Oktober, samt boka den, genom att klicka på länken.
I samarbete med Chokladhuset Limhamn har vi skräddarsytt pralinkurser för nybörjare. Kursen hölls kl 12-16.30 i restaurang Spill, Gängtappen, Stora Varvsgatan 11, 211 74 Malmö.
Det finns 3 kursdatum ute: 22 september, 20 oktober & 17 november.
Det går att boka kursen Chokladhuset Limhamn hemsida.
Det finns plats för 8 deltagare och vi jobbar i par. Vi lär oss temperera choklad, var och en får gjuta sin egen form och varje par gör en smaskens god fyllning (sammanlagt 4 olika recept / fyllningar). Alla får sedan locka sin egen form. Pralinerna delas sedan så att alla får med sig alla fyra olika smaker. Alla deltagare får även ett kurshäfte, men det är bra att ha med sig en penna för att skriva ner nyttiga tips och förslag.
