Kurser
Jag erbjuder chokladpralinkurser på grundnivå för hemmakockar, privata pralinkurser för både nybörjare men även för dig som är erfaren men behöver inspiration. Jag skräddarsyr kurser enligt dina önskemål och går igenom alla steg i pralin-makeriet i de mer avancerade kurser. Dessa kan innehålla olika målningstekniker, airbrush, tempera choklad, gjuta skal, göra olika texturer och fyllningar (ganache, kola, marshmallow) samt lockning. Dessutom visar jag hur man bäst fotograferar praliner.
I webbshoppen hittar du kursdatum och bokning men det går även bra att skicka ett email om du önskar ett annat kursdatum eller har frågor angående kurserna. Alla kurser hölls i Chokladlavinens lokal i Gladsax, Österlen, men har du andra önskemål eller förslag är du välkommen att höra av dig.
info@chokladlavinen.se
