Skräddarsydda pralinkursen med @umami_chocolates….

där vi handmålade olika mönster, jagade glansen som vanligt, gjorde några vegansk praliner och hann även handla hos Chokladhuset Limhamn. Visste du att vanlig socker är inte vegansk? Det fick jag lära mig på Pralinmakare FB gruppen häromveckan. Då skulle man använda björksocker istället.vi skapade 3 olika smaker på dagens kurs, favorit i repris - lime-lemon cheesecake, hallon-lakrits och vegansk saltkola praliner.Alla mina pralinkurser är skräddarsydda efter just dina önskemål och det är alltid en elev, för att kunna anpassa…

0 kommentarer
Läs mer om artikeln Pralinkurs med JJ Praliner från Arvika
Pralinkurs med JJ Praliner

Pralinkurs med JJ Praliner från Arvika

Härlig pralinkurs med Jörgen / JJ Praliner från Arvika, där fokus låg på fyllningar: olika texturer och smakkombinationer. Temperera, gjuta skal, locka och fotografera ingick självklart också i dagens kursschema. Vi skapade vackra praliner med übergoa smaker som lime-lemon cheesecake (som är en återkommande favoritsmak på kurser), kokos-likör och pekannötspraliner

0 kommentarer