Härlig pralinkurs med Jörgen / JJ Praliner från Arvika, där fokus låg på fyllningar: olika texturer och smakkombinationer. Temperera, gjuta skal, locka och fotografera ingick självklart också i dagens kursschema. Vi skapade vackra praliner med übergoa smaker som lime-lemon cheesecake (som är en återkommande favoritsmak på kurser), kokos-likör och pekannötspraliner
Pralinkurs med JJ Praliner
