CHOKLADLEVERANS till SVABESHOLM IDAG

Efter en veckas vila har jag nu tillverkat chokladpraliner igen. Tre första smaker ute är storsäljaren Svabesholm. Sålde ca 1000 svabesholmare i somras och just denna pralinen var absolut favorit hos många. Svabesholm smakar brynt smörkola blandat med lite karamelliserad mandelkross och härlig kardemumma ganache. Andra två smaker är Gyllebo (mullbärskola, vanilj ganache och digestivbotten) samt Kivik (baserar på Kiviks Musteris Varm & Kall äpelbrygd). Dessa tre praliner i 9-bitars askar och även oerhört populära SLIM (tunna smaksatta chokladskivor; lakrits…

1 kommentar
Österlens Riviera
Österlens Riviera

Tva sista dagar på Svabesholm, 7 & 8 aug 2021.

Det här har varit en väldigt intensiv men ack så rolig sommar. Träffat masa trevliga människor som uppskattat mina praliner. Träffat även många andra pralinmakare och snackat chokladsnack. Supertrevliga kollegor på gården och fin framgångsrik sommar har det varit, TACK ALLA! Ännu finns det några praliner kvar att köpa, samt annat smått och gått. Storsäljaren Svabesholm pralinen finns också, än så länge.Efter en vecka eller två kommer det finnas möjlighet att köpa Black Avalanche Chocolate praliner hos Bondens Skafferi på…

0 kommentarer
Mullberry praliner "Gyllebo"
Mulberry praliner "Gyllebo"

Sköna sommardagar med himmelskt god choklad på Svabesholm Kungsgård, Österlen

Öppet varje dag kl 11-18 under sommaren här på Svabesholm Kungsgård och jag är kvar tills vidare. Så trevligt att möta alla kunder, som kommer både när och fjärran. Dessutom en uppfriskande artikel om mig & Black Avalanche Chocolate på Österlenmagasinet som gjorde att flera blev nyfikna på min choklad. Klicka HÄR om du vill läsa det. Så har du inte besökt gården eller smakat mina underbara praliner så gör det nu! Just nu finns 8 olika praliner i kollektionenSvabesholm…

0 kommentarer

POP UP BUTIKEN på SVABESHOLM KUNGSGÅRD FÖRLÄNGD TILL MINST HALVA AUGUSTI

Pop Up butiken i vackra Svabesholm Kungsgård har gått över förväntan och jag har bestämt mig att stanna kvar minst halva augusti till. Känns som många här i Sverige väljer att resa inom Sverige även i år. Har träffat många trevliga människor och snackat en hel del choklad. Svabesholm Kungsgård är värt ett besök; luncha, shoppa och njuta av vackra miljön och fina vädret.Här på gården finns många andra trevliga butiker mm, som Prylbyrån Apotekarns Oriental & Vintage Bondens Skafferi…

0 kommentarer

Nu på lördag den 26 juni öppnar chokladbutiken i Svabesholm

Det regnade ju lavinartat idag, så jag passade på att besöka Svabesholm och möblera/fixa till butiken som ska öppnas nu på lördag den 26 juni kl 11. På onsdag ska jag samspela med min granne, som jag ska dela lokalen med (om henne lite senare). Annars till verkar jag chokladpraliner som alla ska vara namngivna efter olika platser på Österlen. Första pralinen - Gyllebo - en mörklila/blå pralin i mörkt skal som innehåller mullbärskola ( ja, precis, mullbär har jag…

0 kommentarer

Pop Up chokladbutik på ÖSTERLEN 26/06-18/07

Ja, det är sant - från och med den 26 juni kan du handla himmelskt goda chokladpraliner och mycket annat spännande av choklad i vackra Svabesholms Kungsgård. Jag har bott många år på Österlen och på sommaren är det svårslaget. Kanske just därför jag, du och väldigt många andra som kommer hit. För att göra din vistelse ännu sötare så har du nu snart möjlighet att skaffa några oemotståndliga chokladpraliner eller nåt annat smaskigt. Jag håller på att utveckla sortimentet…

0 kommentarer
Läs mer om artikeln CHOKLADPROVNING i VACKRA SVABESHOLM
chokladprovning

CHOKLADPROVNING i VACKRA SVABESHOLM

Nu kan du djupdyka i chokladens värld ifall du befinner dig på Österlen den 10 juni. Jag kommer nämligen ha chokladprovning i Svabesholm på torsdag den 10 juni kl 18.30. Det kommer vara en härlig timme med enklare chokladhistoria, jag berättar hur chokladpopularitet i Sverige bara växer samt om olika tillverkare. Du får en smakupplevelse där du kan testa ditt smaksinne. I priset ingår provsmakning av olika choklad allt från rostade kakaobönor till chokladbitar från både Svenska och utländska tillverkare…

0 kommentarer

Klicka hem Morsdagsasken

Din mor är värd all choklad i världen, men här finns noggrant utvalda fyra chokladpraliner som du kan beställa till din mamma. Smakerna i Morsdagsasken är; rabarberpaj pralin, gjort med skånsk rabarber med härligt krispig havreebotten, bryntsmörkola med kardemumma, mörkchoklad med hallon och en av mina alla tiders bästa pralin - Vana Tallinn (Old Tallinn) med kokos och karamellchoklad spritsad med rombaserade örtlikör Vana Tallinn. Skynda att klicka hem en chokladask i WEBSHOPEN innan det tar slut!

0 kommentarer

Klicka hem en ask handgjord choklad

Just nu finns det tre smaker i pralinasken som du kan klicka hem i WEBSHOPEN. Röd hjärta som är mörk choklad mixad med hallonkola & frystorkade hallon - lite syrligt och lagom sött. "Dark Knight" är en mörk riddare med en uns whiskey i sitt mörka skal, men han har även en mjuk sida i form av len vaniljkola. Sista pralinen är lite sötare; mörk choklad blandat med en aning mjölkchoklad som varvas med härlig kola & krossade jordnötsbitar. Beställ…

0 kommentarer

Påskpraliner, stora chokladägg & påskbomber

Påsken är snart här och jag har hunnit färdigt med många praliner, glada pastelliga påskbomber och har kvar att måla-gjuta-fylla några stora påskägg till innan alla beställningar är fixade. Webehopen har sålt bra och nya REKO Ringen Stångby utanför Lund har sålt över förväntan. Här kommer några bilder av mina påskina skapelser.... Påskpraliner, chokladägg & påskbomber 2021

0 kommentarer